咖喱
「咖喱」奔驰火锅咖喱味型火锅底料的配方和制作
“奔驰火锅”始于台湾，是将中式火锅与泰式火锅结合的一种新火锅形式。“奔驰火锅”锅底被均匀分割成了三格，完整地呈现出一个奔驰汽车的标志，因此而得名。锅底主要有麻辣、海鲜、滋补、山珍、咖哩等味型。食客在享用时可依自己口味任选三样。除了咖哩味型，其他的口味火锅底料相对容易制作。
「免费」自制泰式咖喱酱制作工艺
自制泰式咖喱酱制作工艺：咖喱粉、黄姜粉各250克放在微波炉中烤香，用葱油10克搅拌均匀成咖啡黄姜粉备用；用冷油350克与咖喱粉250克搅拌均匀成咖喱酱备用。净锅入色拉油1千克，烧制220℃，下蒜蓉、干
「拌饭」风味独特的咖喱鸡拌饭制作方法
本套咖喱鸡拌饭制作方法风味独特，咖喱鸡营养丰富、品味浓郁，同时兼顾了营养和品味。利用咖喱和鸡肉作为主料，通过特定的烹 制方法可以制作即营养丰富，又品味突出的一道菜。
