「鱼丸」港式咖喱鱼蛋的做法（来自米芝莲的配方）

咖喱鱼蛋作为香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，以潮汕传统手打鱼丸为原料，经咖喱汁熬煮入味，口感弹牙爽脆、鲜香入味，所以不光是香港，在广东地区都是非常受欢迎的、老少皆宜的街头小吃。