山西小吃
「免费」山西小吃翼城生炒面的制作方法
生炒面是山西翼城县著名风味面食，是由王玉城、卫精奎创制于晋南翼城县隆化镇，距今已有100多年历史。它是以手擀面条配以青菜、肉丝、调味料等焖制而成。其特点是面条润滑，柔韧筋道，清香可口，味道鲜美，别有特色。
「蘸尖尖」山西特色面食蘸尖尖的做法（附8种特制蘸料配方制作）
蘸尖尖又称蘸片子，是山西晋中一带百姓在时令蔬菜上市时最喜爱吃的一种面食，用料广泛，土豆片、菠菜等都可以作为原料，食法多样,软嫩适口，易于消化，面菜同食，味道鲜香。制作时，一定要将菜裹匀面糊。
「刀削面」刀削面卤子浇头配方及制作方法
目前的刀削面是大众所喜爱的特色面条之一，但是刀削面的卤子每家卤子均由不同，口味也有所不同，每个师傅的手艺不同因而口味也不同，难以符合大部分人的口味。本套刀削面的卤子配方及制作方法适合大量生产，方便快捷，不仅口感鲜美，而且没有腥味，味厚色醇，香味鲜美；养血安神，有健脾、补肺、固肾、益精之功。
