长寿炸肉是湖南省岳阳平江特色美食,是一款带有浓厚地方风味的面点食品,属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。历史悠长,口味独特,老少皆宜,深受天下食客的青睐,与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名,并称为当地五大地方特产。