烤肉
「烤肉」蒙古木桶石烤肉创新制作工艺
传统的内蒙石头烤肉一般是就地取材，将羊肉放到烧热的石头上进行烹饪。本套石头烤肉制法采用一卤二炸三烤的形式，即保留了羊肉原汁原味多种营养，又醇香浓郁嫩而不腻。另外选用比较光滑的鹅卵石，材质坚硬耐烧。
「烧烤」韩式烧烤烤肉配方及制作技法
韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。
