「火锅」全牛油卤水火锅锅底配方

全牛油火锅是在重庆毛肚火锅的基础上演变而来的，锅底采用卤水锅底，汇集了十几种小料制作的卤汁，涮烫食物都会带有卤香味，但比起纯卤味的重口，会更清淡些。