「甜酒」湖南小吃长乐甜酒的制作方法

北宋真宗景佑年间，长乐街开始酿造甜酒。元朝元顺帝未登大宝之时，受封在靖江，赴藩经过长乐，曾饮此酒而大悦，赞曰：“长饮此酒，乐而忘忧。”清乾隆帝三下江南，曾经驻驿长乐，品酒后赞不绝口，御笔亲题“长乐甜酒”，随后广为流传。