「苦荞」湖南小吃蜜制苦荞糕的制作方法

苦荞性平寒，味苦，是药食同源文化的典型体现，被誉为“五谷之王”，是三降食品(降血压，降血糖，降血脂)。苦荞糕的制作工艺复杂，搭配蜂蜜，吃起来松软香甜，略带苦味。