豆瓣酱
「牛肉酱」秘制牛肉豆瓣辣酱的制作方法
秘制牛肉豆瓣辣酱的制作方法1、原料:郫县豆瓣酱2千克,辣妹子酱2瓶,宝泉岭豆瓣酱3千克,干黄酱2盒,香水鱼料3袋,桂林辣酱2瓶,鲜红尖椒2千克,姜100克,鲜牛里脊1千克,香料粉30克(配方见文末),豆油4千克,味精100克,雀巢鸡粉100克。
2023-06-21
1003
¥4.5
「豆瓣酱」五香豆瓣酱味汁配方制作
此汁色泽红润,五香味浓郁,微辣略甜,应用的范围比较广泛,上至山珍海味下到牛羊鱼肉皆可用此汁进行烹制。代表菜肴有五香豆瓣酱烧海参、五香豆瓣酱焗牛柳等。
2023-05-16
643
¥2.5