酸辣粉
「酸辣粉」湖南小吃水晶酸辣粉的做法（附自制酸辣料配方）
水晶粉丝是湖南的特产，用藕粉制成的粉丝，比普通的粉丝更加透明、滑爽。本款水晶酸辣粉添加了成本不高的鸡杂，包括鸡血、鸡肠，使配料更加丰富，使用自制酸辣料调味，让粉丝变得酸酸辣辣，更加开胃，并且使汤汁的颜色更加醇厚，另外还加了广式蒸鱼豉油，使汤汁多了海鲜的鲜味，味道更加复合独特。
水晶粉丝是湖南的特产，用藕粉制成的粉丝，比普通的粉丝更加透明、滑爽。本款水晶酸辣粉添加了成本不高的鸡杂，包括鸡血、鸡肠，使配料更加丰富，使用自制酸辣料调味，让粉丝变得酸酸辣辣，更加开胃，并且使汤汁的颜色更加醇厚，另外还加了广式蒸鱼豉油，使汤汁多了海鲜的鲜味，味道更加复合独特。
