「五花肉」避风塘风沙肉的做法（附特制腌料配方）

风沙肉是一道非常常见的菜，要想使之与众不同，就要在腌制时下功夫。因此这道菜在腌制时，加了少量莳萝子，莳萝子的香味与常用的香茅等有很大差别，浓郁而不干冽，回味独特。