改变传统烧排骨调料单一的特点，用秘制酱料调味，酱香浓郁。为更容易控制成本而添加小土豆，不但吸收了排骨的香味，本身味道不错，且能够减少排骨的油腻感。
2024-02-25
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用该方法制作的羊肉熟而不烂、香而不焦、油而不腻，食后余香满口，通体舒泰，百吃不厌，回味无穷。
2024-02-24
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根据“剁椒鱼头”改良而来，所用的“剁椒酱”风味香浓，特别适合北方食客的胃口。所制鱼头鲜美无比，口感嫩爽。
2024-02-24
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粥火锅的锅底是由精致的鸡汤和上好的泰国香米熬制而成的，制作步骤有两个，一是熬鸡汤，二是熬粥。适台涮制的原料品种很多；可以是荤类原料，如海鲜（花蟹、曲结、贝壳类原料、大鱼头等）、禽畜肉（牛肉九、猪肉丸、清远鸡等）；也可以是素类原料；如笋、香菇、菜芯。品种多变，但总的来说，涮海鲜效果最好。
2024-02-24
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这款咖哩口感非常顺滑，加入了鲜香叶、鲜香茅草等新鲜香料味道更清香。当然这款咖哩成本比较高，适合烹调高档海鲜。
2024-02-23
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以米汤煨制玉米，口感更加香嫩，甘甜味美。此款米汤香味独特，汤色浓白，适合在制作滋补类菜品时使用，与奶汤有异曲同工之妙，味道更加浓郁。
2024-02-23
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豆腐圆鲜嫩多汁，可批量制作，豆腐圆子炸好后冷藏放置，可放一两天。
2024-02-22
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前期半成品准备工序较复杂，但烹调过程相对简单，上餐时快捷省力，并可保持口味上一致，适合现在的快速生产销售。
2024-02-22
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成菜原料不腥，加上配制的胡椒粉和药膳白卤水，味道独特，是一款食疗滋补养生菜品。
2024-02-22
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长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
2024-02-21
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燕窝的食用方法多样，从口味上可分为甜味和咸味两种：甜味燕窝可作为饭后甜品食用；咸味燕窝宜在餐前食用，特别适合糖尿病患者享用。
2024-02-21
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五层法腌鲅鱼，入味快肉不老。用了三种酒入味，味道更香醇。
2024-02-21
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