「板鸭」西湖桂花酱板鸭的制作方法（附酱汁配方）

“西湖桂花酱板鸭”口味偏甜，属江浙一带的做法。将桂花、荷叶与酱鸭肉配合，不仅酱香味浓，而且还有桂花香味，成菜口味甘香、回味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。