「鸭肝酱」自制鸭肝酱的配方及制作

这款鸭肝酱原材料易买，成本低。酱里面加入了瑶柱，使得味道更鲜。酱的制作工艺不复杂，易掌握，还用于烹制好多素菜，如：油麦菜、圆白菜、娃娃菜、冬瓜、西葫等。