印度烙饼风味超级，奇香无比，百吃不厌，蔬菜饼、肉类饼任你做，荤素搭配任你选，一个煤气灶，一块铁板，就能让你做出这人人都喜欢的印度烙饼。
印度烙饼的制作工艺
一、所需设备：
①直径40cm、厚3―5mm的园形或正方形铁板一块，在铁板沿边对称处焊上两个把手，便于操作。
②不锈钢食品夹一个。
③小铁平铲一把。
④蜂窝煤炉一个或液化气灶一套。
⑤大小不等的不锈钢盆几个。
⑥操
作案板一个。
⑦小面杖一根。
二、原料及配方：
面粉500g，酵母8一10g，水300g，五花肉250g，韭菜200g，葱、姜、蒜适量，淀粉10g，鲜味王2g，胡椒粉50g，五香粉10g，孜然粉10g，辣椒粉、花辣粉适量。
三、馅面的制作：
取不锈钢盆一个，依次放入食盐、酵母、水，盐
